RESTAURANT WINERY LES PAPILLES +32 2 374 69 66
Suggestions

ENTREES :

  • Véritable Terrine de Foie d’Oie Gras, Confiture d’Oignons et Pain Brioche.  24
  • Carpaccio de Saint-Jacques, Anguille Fumée et Jeunes Pousses.  22
  • Charlotte de Crabe et Avocat, Croquantine et Œufs de Truite.  24
  • Scampis à la Plancha, Rouelles de Betteraves, Vinaigrette aux Agrumes et Mesclun.  19
  • Feuilleté de Ris de Veau et Gambas, Asperges Vertes et Morilles.  24
  • Noix de Saint-Jacques Rôties, Chicons Caramélisés et Tempura d’Aubergine.  24

 

PLATS :     

  • Filet de Biche Grand Veneur, Purée de Céléri et Figue.   34
  • Râble de Lièvre Arlequin, Pomme Airelle et Champignons des Bois.  32
  • Escalopes de Ris de Veau Croustillantes, Médaillons de Homard, Sauce Cardinale.  34
  • Cuisse de Canard Confite, Jus de Veau, Tartufata et Gratin Dauphinois.  26
  • Noix d’Entrecôte « Rib Eye » Plancha « Wild Rose Blackangus »  34        ou
  • Filet Mignon de Bœuf « Hereford » Sauce Poivre Concassé Crème, Gratin ou Frites.  25
  • Dos de Cabillaud Vapeur, Beurre Saint-Jacques et Poireaux.  29

 


        
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Chaussée de Waterloo 782, 1180 BRUSSELS, Belgique
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