RESTAURANT WINERY LES PAPILLES +32 2 374 69 66
Suggestions

ENTREES :

  • Noix de Saint-Jacques rôties, Fraîcheur d’Asperges et Guacamole.       24
  • Carpaccio de Thon Rouge, Croquantine, Jeunes Pousses et Sauce Umami.           20
  • Feuilleté de Ris de Veau et Foie d’Oie poêlé aux Asperges.           24
  • Ceviche de Bar, Sucrine, Œufs de Truite et Julienne de Granny Smith.19
  • Petite Marmite de Filets de Sole et Saint-Jacques Brunoise d’Asperges et Brisures de Homard.      26
  • Salade Gourmande, Caille Fumée et Ris de Veau rôtis Rouelles de Foie Gras et Noix.   22
  • Vitello Tonnato, Bouquet de Jeunes Pousses et Tomates confites.          19

 

PLATS :

  • Entrecôte « Wild-Rose Black Angus » Plancha (330g),
  • Crème Roquefort, Pommes Frites ou Gratin Dauphinois.       36
  • Filet Mignon « Hereford », Poivre concassé crème Pommes Frites ou Gratin Dauphinois.    26
  • Filet de Maigre rôti, Beurre Provencal et Tempura d’Aubergine.                   26
  • Rognons de Veau à la Plancha Façon Rossini  ou Moutarde à l’Ancienne et Gratin Dauphinois.     24
  • Escalopes de Ris de Veau croustillantes, Poëlée de Champignons Bio et Pommes Grenailles.            32
  • Eventail de la Mer; Filet de Soles, Saint-Jacques, Homard, Gambas, Jus Cardinale et Petits Légumes.             36
  • Linguine aux Palourdes, Dés de Tomates et Persil plat.             22

          
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Chaussée de Waterloo 782, 1180 BRUSSELS, Belgique
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