RESTAURANT WINERY LES PAPILLES 02/3746966
Menu Gourmet

Menu à 39 €

 

ENTREES :           

  • Ballotine de Guacamole et Saumon Fumé, Scampis Plancha et Vitelotte.    19
  • Risotto aux Saint-Jacques et Cébettes, Brunoise de Chorizo et Tuile au Comté.     18
  • Carpaccio de Bœuf, Roquette et Copeaux de Parmesan.   18
  • Terrine de Canard aux Agrumes, Confiture d’Oignon et Pain Chaud.    17
  • Mignonette de Saumon et Ecailles de Saint-Jacques et Courgette, Crémeux de Homard et Crevettes Grises.      22

PLATS :

  • Suprême de Coucou de Malines, Cuisson basse t°, Purée Tartufata, Champignons des Bois et Estragon.   26
  • Filet de Daurade Rôti, Dés d’Artichaut, Beurre Tomate Basilic.   27
  • Couronne d’Agneau Rôtie, Jus au Romarin, Petits Légumes et Gratin Dauphinois.   28
  • Penne aux Scampis, Pousses d’Epinard, Herbes Fraîches et Curry Doux.   19

 

Desserts ou Assortiment de Fromages.

  • Desserts ou Assortiment de Fromages.     12 à 14

 

 

 

 

Le chef Yves Ducobu qui se plaît à enjôler vos papilles depuis des années, emprunte une cuisine basée sur des produits frais de qualité et vous propose un menu à la carte au prix de 39 €, un tableau de suggestions de saison, ainsi qu'un Festival de Homards (par ailleur, une grande spécialité de la maison.)

 
 

        
+32 2 374 69 66
Chaussée de Waterloo 782, 1180 BRUSSELS, Belgique
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